Ricerchiamo, selezioniamo e raccontiamo, con passione e coerenza, vini dalle migliori cantine del mondo.
La nostra carta dei vini
Oltre 3000 etichette. Tutte in un catalogo.
C’è chi si rilassa andando in un museo e contemplando una tela di Monet, chi passa le ore in una libreria cercando un libro che lo attragga.
E poi c’è chi si perde di fronte a una parete di bottiglie di vino, guardando le etichette, decifrando nomi, scoprendo luoghi, fino a quando non inciampa in una bottiglia che accende la sua curiosità.
Se non puoi passare in Enoteca a trovare la TUA bottiglia, inizia a sbirciare la nostra Carta dei vini, anche da casa.
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Il DNA che ha smentito due vitigni liguri
Era il 1964 quando il Ministero dell’Agricoltura classificò Vermentino e Pigato come due vitigni distinti. Quasi cinquant’anni dopo, il DNA ha dimostrato che erano la stessa pianta. Da Genova al Ponente, fino alle Cinque Terre: la mappa del vino ligure, dove terra e mare cambiano voce a ogni collina.
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Prima dello Champagne: il lungo viaggio dei Crémant francesi
Era il 1531 quando i monaci benedettini dell’abbazia di Saint-Hilaire imbottigliarono qualcosa che non aveva ancora un nome. Quasi cinquecento anni dopo, quella storia è ancora il punto di partenza per capire le bollicine francesi. Dall’Alsazia a Limoux, la mappa delle grandi bollicine d’Oltralpe che splendono fuori dall’ombra di Reims.
Dal 2025, Maestri del Gusto
di Torino e Provincia
Il progetto Maestri del Gusto di Torino e provincia nasce nel 2002 grazie alla Camera di commercio di Torino, al suo Laboratorio Chimico e a Slow Food, che proprio dal Piemonte ha saputo condurre a livello internazionale l’ambiziosa e coraggiosa battaglia per un cibo «buono, pulito e giusto».
