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Il Cerasuolo d’Abruzzo è una gemma nascosta nel vasto mondo dei rosé, una straordinaria espressione di ciò che l’uva Montepulciano ha da offrire: trasformata in rosato passa dall’essere morbida e avvolgente a essere qualcosa di entusiasmante.
Coltivata nei vigneti di proprietà di Marcello Zaccagnini attorno al piccolo borgo di Bolognano, dove vinificata e affinata esclusivamente in acciaio.
Ciliegia e melograno diventano agili e luminosi grazie all’ottima acidità, una ventata di freschezza ed esuberanza per zuppe di legumi e di pesci, un matrimonio armonioso con arrosti di carni bianche e formaggi di media stagionatura.
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